Tanques para pisco y vino: Todo lo que debes de saber

La manufactura y comercialización de vinos y pisco en el Perú es un negocio en franco ascenso. El reconocimiento mundial de la gastronomía peruana ha creado un nuevo mercado lejos de las propias fronteras; en países donde hablar de Pisco es hablar de Perú. La expansión del mercado ha obligado a los productores a perfeccionar las técnicas de almacenamiento de estas bebidas para obtener mayor rendimiento sin interferir con su calidad. Si bien existen varias opciones, en cuanto a materiales y diseño, sólo los tanques Rotoplas para pisco y vino son capaces de conjugar modernidad y eficiencia.

La importancia de los tanques para pisco y vino

Los tanques para almacenamiento de los vinos tienen una función tan importante dentro del proceso de elaboración del vino que hay quienes lo consideran tan importante como la elección de la variedad de uva cultivada para su creación. Esto es porque los tanques ofrecen:

– Ambiente controlado

Los tanques ofrecen un ambiente en el que es posible controlar temperatura, oxigenación y pH durante procesos como la fermentación. Esto permite precisión a la hora de obtener vinos y licores de calidad.

– Extracción de color y sabor

El contacto del mosto con las pieles de uva durante la fermentación en tanques permite extraer colores, taninos y aromas.

Sedimentación

El reposo en tanques permite que lo sólidos suspendidos en el vino se precipiten al fondo,  facilitando el proceso de clarificación.

Trasiegos

Al mover el vino de un tanque a otro permite que se eliminen la lías y mejora la estabilidad el vino.

Mezclas:

Los tanques permiten la mezcla de diversos vinos, uvas y otro para crear productos con características específicas.

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Opciones de almacenamiento de vinos, pisco, macerados, otros licores

Acero inoxidable

Uno de los materiales más populares pues es resistente a la corrosión, se limpia fácil y permite tener control en temperatura y oxigenación. Como desventaja, podríamos afirmar que es pesado y costoso, por lo que no es la mejor opción.

Concreto u hormigón

Opción tradicional, sobre todo para vinos tintos. Le otorga una cualidad mineral y terrosa al vino que se deja reposar en estos contenedores. Fueron muy populares en los siglos XIX y XX, aunque hay quienes los mantienen. Estos depósitos son resistentes, pueden elaborarse en una gran cantidad de tamaños  y forma, lo que permite adaptarlos a ciertos espacios e incluso, preferencias estéticas. Pero no todo es perfecto, pues requieren una cobertura interna para que no se filtren o resquebrajen pues este material es muy poroso. Como si fuera poco, es costoso mantenerlos y es difícil controlar su temperatura interna.

Barro

Las ánforas de barro fueron los primeros depósitos para almacenar y fermentar pisco, vinos y licores. Se han encontrado vestigios de este material en las civilizaciones antigua de Grecia, Roma y Egipto. El Pisco de hecho recibe su nombre porque era reposado en tinajas de barros llamadas piskos.

El problema con estos depósitos es que este es un material muy poroso, que requiere coberturas especiales para prevenir la contaminación del vino. Por otra parte, son poco resistentes y puede transferir sabores y olores indeseados al producto. Aún hoy en día hay quienes emplean este material en producción artesanal.

Madera

La barricas más tradicionales para la elaboración de vinos. Una de la maderas más empleadas para su elaboración es el roble. Si bien son tradicionales, tienen ciertas características que los hacen poco prácticos. Por ejemplo, es difícil mantenerlos y limpiarlos, requieren reemplazo periódico, son costosos y requieren un tratamiento con resina o similares para poder usarlos.

La mejor alternativa: Tanques de polietileno

La alternativa más actual y eficiente para almacenar vinos y pisco es el polietileno. Estos tanques son económicos, livianos y dependiendo de su composición y diseño, pueden ser la mejor alternativa en cuanto a la relación calidad, precio y rendimiento. Rotoplas ofrece tanque de polietileno para pisco y vino de la mejor calidad.

Tanques para pisco y vino Rotoplas: Beneficios y características

– Los tanques para el almacenamiento y reposo para pisco y vino de Rotoplas están fabricados con polietileno de alta densidad (HDPE), 100% virgen que cumple con las normas FDA (Food and Drug Administration de los EEUU), que lo garantiza como Grado Alimenticio. De esta forma puedes estar seguro de que el material es apto para la conservación de alimentos y bebidas, que no se degrada ni disuelve en la bebida.

– Rotoplas sabe que lo más importante al producir pisco es resaltar la bondades de las cepas de uva, respetando toda su carga frutal. Por esto los tanques Rotoplas conservan las características organolépticas del producto a almacenar, es decir, que no alteran el sabor, color ni olor de las bebidas.

– Están hecho para durar. No requieren mantenimiento especializado ni reemplazo periódico. No se oxidan ni corroen, evitando fugas y contaminaciones al producto almacenado.

– Hechos para facilitar el trabajo del productor, nuestros tanques tienen un indicador referencial de capacidad en galones y litros (calcomanía 250L, 750L, 1100L y 2500L e inscritos en 5,000L, 10,000L, 15,000L y 25,000L).

– Al estar elaborados en polietileno de una sola pieza, son ligeros y resistentes. Fáciles de transportar, manipular, instalar y dar mantenimiento.

– La instalación es sencilla y segura, pues cuenta con sistema de sujección (anclaje) en 5,000L, 10,000L, 15,000L y 25,000L.

– El productor podrá verificar la calidad y estado de su producto gracias a la Tapa Click ergonómica de 18″, que abre con facilidad y cierra a la perfección.

– Confiamos en nuestro producto, por lo que te ofrecemos la Garantía Rotoplas.

– El negocio de lo vinos y pico es escalable, así que tenemos stock permanente, listo para ser despachado.

– Si nunca has trabajado con tanques de polietileno, está aumentando tu producción o si sencillamente quieres dar el salto a un sistema de almacenamiento más actual y seguro, podrás contar con asesoría técnica especializada.

Cambio climático: ¿Cómo afecta la disponibilidad de agua?

Perú cuenta con una diversidad biótica maravillosa, somos ricos en recursos pero eso no nos salva de la creciente amenaza del cambio climático. Este fenómeno, que se caracteriza por el aumento de la temperatura global y con ello la alteración de patrones climáticos, tiene un gran impacto en la disponibilidad del agua en el país. La escasez de agua tiene graves consecuencias en la agricultura, la seguridad alimentaria, la salud pública y el desarrollo económico y nos obliga a tomar medias en cuanto a la administración y almacenamiento de agua.

¿Cómo se afecta la disponibilidad del agua?

1. Disminución del volumen de agua

– Retraso del deshielo

El aumento de las temperaturas acelera el derretimiento de los glaciares, pero esto va a un ritmomás lento que en el pasado. Esto significa que se libera menos agua a los ríos en la estación seca, que es una época crucial para la agricultura y el consumo de las personas. Se ha calculado que lo glaciares peruanos han perdido el 40% de su superficie en las últimas 4 décadas y esta tendencia continuará.

– Menos precipitaciones

Las zona árida y semiárida del Perú que naturalmente sufren de la escasez de agua, han visto aún más reducidas las precipitaciones. Este fenómeno reduce la disponibiliad del agua para riego en la agricultura y para el consumo humano. Esto afecta de forma directa la seguridad alimentaria, además del desarrollo económico de la región.

– Aumento de la evaporación

Las temperaturas más elevadas aumentan la tasa de evaporación del agua de los ríos, lagos y embalses. Esto reduce la cantidad de agua disponible para el consumo humano, la agricultura y la generación de energía hidroeléctrica.

2. Cambios en la distribución del agua

– Eventos climáticos extremos

La sequías e inundaciones se han hecho más frecuentes e intensos, lo que afecta la disponibilidad de agua de manera desigual en diferentes regiones del país. Las sequías prolongadas pueden devastar la agricultura y generar escasez de agua para riego, mientras que las inundaciones pueden causar daños a la infraestructura y desplazar a las poblaciones más vulnerables a zonas urbanas, afectando el ritmo de vida de todos.

– Alteración de los patrones de lluvia

Las lluvias están desestructuradas. Llueve cuando no debe y las precipitaciones se concentran en periodos más cortos, lo que dificulta la gestión del agua. Además esto aumenta el riesgo de inundaciones y deslizamientos de tierra. Estas irregularidades también afectan la agricultura, ya que los cultivos necesitan una distribución regular del agua para crecer.

3. Contaminación del agua:

– Escasez de agua

La menor disponibilidad de agua reduce la capacidad de dilución de los contaminantes, lo que significa que estos tienen un mayor impacto en la calidad del agua.

– Inundaciones

Las inundaciones pueden arrastrar consigo aguas residuales y otros contaminantes, lo que afecta la calidad del agua y aumenta el riesgo de enfermedades.

4. Impacto en la agricultura

– Escasez de agua para riego

La menor disponibilidad de agua afecta la producción agrícola, lo que puede generar inseguridad alimentaria y aumentar los precios de los alimentos.

– Degradación del suelo

La erosión del suelo y la salinización son problemas que se intensifican con la escasez de agua, lo que reduce la productividad agrícola. Las tierras son menos productivas y sumado a la falta de riego, las cosechas son poco abundantes, afectando los ingresos de los productores y la cantidad de alimento disponible para la población.

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5. Impacto en las ciudades

– Escasez de agua potable

La creciente demanda de agua en las ciudades, junto con la menor disponibilidad de agua, puede generar escasez de agua potable para la población. El suministro en las ciudades será cada vez más escaso y la posibilidad de expandir el servicio a otras áreas lejanas es nula.

– Deterioro de la infraestructura

La falta de agua puede afectar el funcionamiento de la infraestructura urbana, como los sistemas de alcantarillado y tratamiento de aguas residuales. Además la falta de agua aumenta los niveles de bacterias en las tuberías, ocasionando obstrucciones y roturas.

– Afecta la calidad de la educación

Según el Banco Mundial, sólo dos tercios de las escuelas del país cuentan con instalaciones sanitarias adecuadas y sólo el 20% tiene acceso a agua potable. Esto no sólo agrava esta situación e desigualdad social, sino que disminuye el capital humano.

Falta de agua en Perú

¿Cómo contar con un suministro de agua adicional?

Es fundamental tomar medidas urgentes para adaptarnos al cambio climático y proteger el agua en Perú. Si bien una gran parte de la responsabilidad recae en organismos gubernamentales, es imprescindible que como población cobremos consciencia de la futura crisis y comencemos a implementar medidas para enfrentarnos a este desafío.

– Gestión integrada de los recursos hídricos

Se debe implementar una gestión del agua que involucre a todos los actores relevantes, desde el gobierno hasta las comunidades locales. Esto debe incluir a todos los individuos y puede incluir medidas como la adquisición de cisternas para la comunidad o sistemas de tratamiento de aguas.

– Inversiones en infraestructura

Invertir en infraestructura para la captación, almacenamiento y distribución de agua, así como en tecnologías para la eficiencia del uso del agua. Es importante adquirir tanques de almacenamiento, cisternas para agua o sistemas de captación pluvial para asegurar fuentes alternativas de agua para cada familia o en las industrias.

Es necesario reparar fallas y roturas en caso de ser necesario y adquirir elementos como baños ahorradores, por ejemplo. Algo tan sencillo como invertir en un tanque de agua Rotoplas para el hogar puede ser el primer paso para garantizar la seguridad hídrica de tu familia, ademas de asegurar su comodidad y calidad de vida.

– Reforestación

Es necesario promover la reforestación de las cuencas hidrográficas para proteger los suelos y aumentar la infiltración del agua. Estudiemos las especies locales y comencemos a llenar de verde nuestro país. Incluso en las ciudades, un árbol puede bajar la temperatura vario grados bajo su sombra, además de proteger el suelo.

– Educación y sensibilización

Educar a la población sobre la importancia del agua y la necesidad de usarla de manera responsable. Comencemos en casa, trabajando juntos como familia para crear hábitos en los que sea posible ahorrar agua, aprovechando hasta la última gota. Cosas tan simples como tomar duchas cortas o cerrar el agua al lavarnos las manos pueden hacer una gran diferencia.

¿Sabías que la tubería de agua puede tener bacterias?

El agua sale aparentemente limpia por la llave del agua y nos sentimos seguros de usarla para actividades cotidiana, como bañarnos o lavarnos los dientes. Pero lo que la mayoría desconoce es que las tuberías de agua pueden ser el medio perfecto para el crecimiento bacteriano. Esto puede afectar tu salud, pues esta bacterias no son fáciles de erradicar. Hay condiciones que facilitan el crecimiento y proliferación de estos microorganismos, así que vamos a aprender cómo ocurre esto y qué podemos hacer para prevenirlo, utilizando la tecnología de la línea hidráulica Fusión de Rotoplas.

¿De dónde vienen las bacterias en la tubería?

– Del agua: aún cuando el agua esté limpia, puede contener pequeña cantidades de bacterias.

El medio ambiente: las bacterias del exterior pueden ingresar a través de las grietas o fugas en las tuberías.

La tubería: hay materiales que pueden contener bacterias en su interior.

– Depósitos de agua caliente: por la temperatura, puede ser el ambiente perfecto para que las bacterias se reproduzcan.

 

Bacterias en el aguaCuidado con el agua estancada

Cuando el agua deja de circular por las tuberías, estas no quedan completamente secas sino que siempre queda algo de agua dentro. Pero si pasa mucho tiempo sin que corra el agua, se forma una biopelícula dentro del tubo, sobre todo en el área más cercana a los grifos porque allí es donde se concentra la mayor cantidad de agua estancada.

Otro factor de alerta es que las tuberías de las edificaciones son más estrechas que las de la redes de distribución, lo que hace que haya un área de contacto mayor entre el agua del grifo y el biofilm presente en la tubería. Es en este punto en que las concentraciones bacterianas se elevan a niveles peligrosos y puede causar problemas para la salud y hasta a nivel estructural.

Problemas causados por las bacterias

Según este estudio hecho en la Universidad de Illinois, el agua estancada dentro de las tuberías resulta en el deterioro de la calidad del agua de una forma exponencial: en apenas 6 días el conteo celular pasó de 10³ células/mL a 7.8 x 10³  células/mL. Un crecimiento exagerado, pues resulta que el ambiente de las tuberías es perfecto para que ciertos microorganismos se reproduzcan con éxito.

Entre la gran cantidad de bacterias que pueden hacer vida en las tuberías, se destaca la presencia de la E. Coli y de la Legionella. Esta bacterias son bien peligrosas pues causan enfermedades como gastroenteritis, infecciones en el tracto urinario y hasta septicemia, La legionella causa una enfermedad pulmonar muy grave llamada enfermedad del legionario o su forma más leve, la Fiebre de Pontiac.

Por otra parte, una gran concentración de bacterias dentro de las tuberías también puede causar obstrucciones, pues las bacterias engrosan la biopelícula que recubre el interior del tubo, evitando el paso fluido del agua. La obstrucciones pueden causar roturas, disminución en la presión del agua y problemas en el servicio.

 

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¿Cómo evitar que se generen bacterias en la tubería?

  • – Instala tuberías hechas con materiales higiénicos

Los tubos de metal, pvc y cobre tienen una superficie interna que se corroe con el paso del tiempo, también tienen uniones con grietas y resquicios. De esta pequeña corrosión y de las juntas surgen texturas que facilitan la adherencia de las bacterias, que se juntan y crean la temible capa de biofilm. Por esta razón sería preferible usar materiales más modernos como Polipropileno Copolímero Random (PPR) como la de Rotoplas.

– Evita que el agua se estanque

Abre las llaves del agua al menos una vez al día. Si te vas de viaje por algunos días, déjala correr un poco antes de usarla, sin desperdiciarla. Esta agua puedes usarla para regar plantas, para el baño o cualquier otra actividad no ligada al consumo humano.

– Limpia y reemplaza los filtro con regularidad

Si tienes un filtro de sedimentos para el tanque de almacenamiento para tu casa, reemplaza o lava el cartucho interno cada vez que sea necesario. Si no tienes un filtro de sedimentos, considera instalar uno para prevenir la entrada de partículas sólidas al agua.

– Mantén el agua caliente encima de los 50°C

Si tienes un calentador de agua tipo terma de acumulación, trata de regular la temperatura a 50°C, pues por debajo de esto pueden vivir la mayoría de las bacterias y estarás creando un caldo de cultivo en la terma.

– Instala un purificador de agua

Un purificador de carbón activado o de ósmosis interna eliminará las bacterias del agua que usas para beber y cocinar, protegiendo tu salud. No bebas agua del grifo.

– Evita usar agua caliente para cocinar

Es tentador usar agua caliente de la terma para cocinar, pues así hierve más rápido. El problema es que el agua caliente de la tubería no siempre alcanza las temperaturas adecuadas para prevenir el crecimiento bacteriano. Es mejor usar agua fría y dejar hervir, pues esta es una forma segura de eliminar las bacterias hídricas.

– Realiza mantenimiento de las tuberías

Un plomero profesional podría detectar si tienes problemas que puedan ocasionar estancamiento parcial de las tuberías, como obstrucciones o fugas de agua. Asimismo, podrá realizar la instalación de tubería, reparar cualquier falla o rotura que también pueda contribuir al ingreso de bacterias al sistema de tuberías.

En la guerra contra las bacterias, triunfa la Tubería Fusión Rotoplas

La tubería fusión Rotoplas está elaborada con Polipropileno Copolímero Random (PPR), lo que las hace resistentes, ligeras y durables; pero tiene otras grandes ventajas. Su interior es completamente liso y no es susceptible a la corrosión, por lo que no hay forma de que se cree el biofilm. Además cuenta con un recubrimiento interno con tecnología exclusiva que inhibe la reproducción bacteriana.

Otro punto a su favor en la guerra contra las bacterias es que en la tubería Fusión Rotoplas no hay grietas de uniones. Esto es porque no utiliza roscas ni pegamentos, sino un proceso que funde las dos partes a un nivel molecular, creando uniones monolíticas e indestructibles, por medio del termofusor. De este modo la Tubería fusión Rotoplas es el único sistema hídrico que te ofrece la tranquilidad de saber que tendrás más y mejor agua.

¿Cuál es la diferencia entre filtro de agua y purificador?

Todos entendemos la importancia de consumir agua pura en casa. El desafío viene cuando intentamos dejar de lado el agua embotellada y encontrar el método más eficiente para obtener el agua de mejor calidad, pues existe una gran confusión entre filtro de agua y purificador. Incluso hay personas que utilizan ambos términos de forma intercambiable y esto es un error, pues son dos aparatos que si bien sirven para limpiar el agua, tienen grandes diferencias. Antes de que hagas una inversión, es importante que descubras las diferencias entre filtro de agua y purificador, cómo funcionan y cuál necesitas en tu hogar.

Qué es un filtro de agua

Los filtros de agua son dispositivos que emplean barreras físicas para retener partículas sólidas. El proceso es similar a cuando usas un colador para escurrir algo: el agua pasa por los agujeros del colador y los alimentos quedan retenidos. Del mismo modo, la impurezas físicas como el polvo, sedimentos, arcilla y otras partículas suspendidas quedan dentro del filtro.

Los filtros de agua se encargan de proporcionar agua más cristalina y con una apariencia más limpia; sin embargo no son capaces de extraer del agua sólido disueltos, metales pesados, cloro y mucho menos microorganismos patógenos como virus o bacterias, por lo tanto, no es recomendable beber el agua filtrada, pero sí puede usarse para limpieza, higiene, riego, etc.

Esto ocurre precisamente porque el material con el que está fabricado el filtro no es capaz de retener estos contaminantes. Puede que el agua luzca transparente pero puede contener microorganismos que pueden enfermarte.

Un filtro de agua puede mejorar la turbidez del agua gracias a su sistema de filtración. Dependiendo del material con el que esté elaborado, podrá retener mejor ciertos materiales. Digamos que la porosidad del cartucho es similar al colador de nuestro ejemplo, que atrapa o deja escapar las cosas según el tamaño de los agujeros. Por lo tanto, debes de saber que los filtros que se venden en el mercado, que están hechos de barro o de piedra, no van a purificar el agua que vas a beber.

Los filtros para sedimentos suelen instalarse a la entrada de un tanque de almacenamiento o tinaco, y son muy efectivos para evitar la entrada de contaminantes físicos que pueden ser arrastrados desde la tubería y así mantener una mejor calidad del agua que se utiliza para las labores del hogar y los electrodomésticos, además de tener que realizar la limpieza de los tanques con menor frecuencia.

Qué es un purificador de agua

Los purificadores también son dispositivos de agua, pero que son muchísimo más eficientes para desinfectar el agua de la llave y en la remoción de impurezas físicas, metales pesados, pesticidas, residuos químicos además de microorganismos nocivos como bacterias y virus. Los purificadores cumplen las funciones del filtro y además se encarga de remover contaminantes biológicos y residuos microscopicos. Esto se alcanza por diversas vías, pues existen diferentes tipos de purificadores de agua. Uno de los más populares es el purificador de ósmosis inversa. Los purificadores hacen posible que puedas beber el agua en cualquier momento, sin necesidad de hervirla, echarle cloro o comprar agua embotellada.

agua para beber

Tipos de purificadores

Los purificadores de ósmosis inversa, como los que se encuentran en el catálogo de Rotoplas, son muy utilizados, pues trabajan con un sistema de varios filtros que pasan el agua por diversos materiales, pero en vez e hacerlo por un medio que retiene contaminantes, se hace a través de una membrana semi permeable, que se encarga de separar las partículas de menor tamaño. Los purificadores de ósmosis inversa emplean un sistema de cinco etapas, que se encargará de retener virus y bacterias, además de eliminar metales pesados y el sabor a cloro del agua.

Otro tipo de purificador son aquellos que combinan materiales en su cartucho, como el purificador Rotoplas bajo lavadero, que usa cartuchos de carbón activado impregnado con plata coloidal. El carbón activado es una sustancia que actúa como un súper-filtro, que retiene partículas minúsculas, mientras que la plata coloidal se encargará de retener el 99% de las bacterias. El agua no sólo queda pura, sino que mejora su apariencia, color y sabor.

El purificador y alcalinizador de agua Rotoplas utiliza un sistema de purificación de tres etapas, en las que se retienen bacterias, sedimentos y otros microorganismos, además de eliminar el sabor y olor a cloro. En la etapa final se altera el pH del agua, reduciendo su acidez y proporcionando agua naturalmente alcalina; que no sólo es segura para beber sino que contribuye a neutralizar los niveles de acidez, previniendo problema como el reflujo. Otro beneficio extra para la salud es que el agua alcalina ofrece minerales imprecindibles como magnesio, calcio, potasio y sodio.

¿Cuál debo comprar?

La repuesta simple a esta interrogante es: los dos. El filtro y el purificador de agua complementan sus funciones para ofrecerte agua de la mejor calidad en tu hogar. El filtro debe de ser para sedimentos e instalarse en la entrada principal del agua, de este modo retendrá los residuos, tierra y otras partículas físicas suspendidas. Esto no sólo se traduce en agua más limpia sino que evitará la acumulación de suciedad y sedimentos en los tanques de agua. Asimismo, protegerás la integridad de lavadoras, tuberías y otros electrodomésticos, todo esto mientras alarga la vida útil de los cartuchos del purificador.

El purificador de agua será el paso final para la optimización del agua que empleas para beber o cocinar, pues se encargará de retener las bacterias, microorganismos, virus y residuos disueltos como cloro, metales pesados y químicos. En conclusión, un filtro y un purificador Rotoplas son el equipo perfecto para proteger tu salud y la de toda la familia.

¿Cómo funcionan los purificadores de agua?

En muchos lugares, para conseguir agua para beber sólo hace falta abrir la llave; pero en nuestro país no disfrutamos aún ese privilegio. Si bien hay plantas que ofrecen un tratamiento primario, el agua vuelve a contaminarse en el camino que recorre hasta tu hogar, ya sea por falta de mantenimiento en las redes de distribución o por otras causas. Hay quienes compran agua embotellada, pero los más listos y con conciencia ambiental, deciden instalar un purificador de agua en casa.

Los purificadores juegan un rol vital en el proceso de adecuar el agua para hacerla apta para el consumo humano. Para esto, emplean varios principios científicos para eliminar contaminantes del agua y asegurar su pureza. Si alguna vez te pregunta cómo funcionan los purificadores de agua, sigue leyendo. Aquí aprenderás por qué un purificador Rotoplas es la amalgama perfecta entre diseño, ciencia y tecnología.

Filtros vs Purificadores

En el centro de los sistemas de purificación está el concepto de filtración, pero no por esto debes creer que los filtros son igual que los purificadores. Filtrar significa pasar un líquido por un colador, una membrana con agujeros pequeños que deja pasar el líquido pero retiene las partículas suspendidas que son de mayor tamaño que los agujeros de la membrana.

Un filtro de agua es capaz de limitar el ingreso de partículas de cierto tamaño, casi siempre partículas sólidas, pero no será capaz de eliminar microorganismos o residuos químicos, cosa que hacen los purificadores. Un filtro es necesario, pues no sólo ayudará a mantener en perfecto estado las tuberías y electrodomésticos sino que ayudará a alargar la vida útil de los cartuchos para filtrar el agua que utilizan los purificadores.

¿Cómo funcionan los purificadores?

El funcionamiento de los purificadores dependerá del tipo de tecnología empleado. Existen varios tipos de purificadores, pero entre los más populares están los de carbón activado, de ósmosis inversa y de luz UV.

Filtros de carbón activado

En el corazón de este tipo de filtros, en el interior de su cartucho, hay carbón activado. Esto es un carbón que se pasa por temperaturas altísimas para aumentar su porosidad, activando sus propiedades de adsorción. La adsorción es un proceso físico en el que los átomos, iones o moléculas son retenidos en la superficie de una sustancia. Cuando se activa el carbón con las elevadas temperatura, se aumenta la porosidad en la superficie interna, lo que le permitirá retener la molécula de los contaminantes en su poros.

El  proceso de purificación con carbón activado consta de 3 etapas;

– Pre-filtración: el agua pasa por un filtro, que elimina las partículas más grandes, como arena, sedimentos y otras.

Adsorción: el agua pasa a través del carbón activado. La moléculas de cloro, pesticidas, químicos y otros se quedan adheridas a los poros del carbón, atraída por las fuerzas intermoleculares.

– Post-Filtración: el agua pasa por un filtro que elimina cualquier posible residuo de carbón.

En el caso de los filtros Rotoplas de carbón activado, este proceso se combina con plata coloidal, que es un potente antibacterial por lo que no sólo se encargará de retener contaminantes del agua sino que eliminará al menos el 99% de microorganismos peligrosos.

Entre los beneficios de este tipo de purificadores está su eficacia, seguridad y bajo costo. Es importante reemplazar los cartuchos para filtrar el agua con cierta frecuencia, pues el carbón tiene una capacidad limitada.

Purificador de ósmosis inversa

Un purificador de ósmosis inversa funciona a través del proceso de filtración. Se emplea una membrana semipermeable, que permite la separación de las moléculas del agua de las impurezas. Esta membrana es tan fina que funciona a nivel molecular, dando paso sólo a las moléculas del agua y reteniendo virus, impurezas, bacterias y sales para decartarlas luego. Si el uso de filtros UV, ozono, cloro, etc implican un proceso de purificación química, la OI es un proceso físico.

El proceso de ósmosis inversa funciona en 5 etapas:

Pre-filtrado: el agua pasa por un filtro que retiene partículas grandes, como sedimentos y arena.

Presión: el agua se bombea a alta presión a través de la membrana. La presión es necesaria para forzar al agua en contra de la presión osmótica natural.

Separación: la membrana de ósmosis inversa retiene los contaminantes, que luego serán descartados

– Post-filtración: el agua purificada pasa por otros filtros para eliminar cualquier posible residuo.

– Desalinización: en esta etapa se retienen las sales presentes en el agua.

Si quieres beber agua de la llave de manera segura, este tipo de purificadores es el más conveniente debido a su eficacia y precisión, ya que elimina bacterias, virus, minerales, metales pesados y sales. Además es muy segura, porque no emplea sustancias químicas, aditivos ni procesos peligrosos.

agua para beber

Purificadores y alcalinizadores

Un purificador y alcalinizador de agua es un dispositivo diseñado para mejorar la calidad del agua potable al eliminar impurezas y ajustar su pH para que sea más alcalino, generalmente mediante la adición de minerales como calcio, magnesio y potasio.

El primer paso en el proceso es la filtración del agua. El purificador utiliza tecnologías de filtración avanzadas, como la filtración por ósmosis inversa, filtros de carbón activado y otros métodos, para eliminar impurezas, sedimentos, cloro, metales pesados y otros contaminantes presentes en el agua del grifo.

Después de la etapa de filtración, el agua purificada pasa por un proceso de ajuste del pH para aumentar su alcalinidad. Esto se logra mediante la adición de minerales al agua, como calcio, magnesio y potasio, que son esenciales para tener una correcta hidratación corporal.

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Conoce los purificadores Rotoplas

En el catálogo de Rotoplas Perú encontrarás purificadores de carbón activado y de ósmosis inversa. Además de ellos, podrás encontrar también un alcalinizador de agua, que le brinda minerales esenciales al agua, dejándola lista para beber y ofrecer la mejor hidratación.

El tipo de purificador que escojas para tu hogar debe adaptarse a tus necesidades, presupuesto y calidad del agua. Si vives en una zona donde el agua contiene metales pesados o está muy contaminada, te recomendamos un purificador e ósmosis inversa. Si estás en la ciudad y tienes un presupuesto limitado, el purificador sobre tarja puede ser tu mejor opción. Consulta con nuestros asesores para obtener el producto perfecto para tu familia.

¡No te quedes sin agua! Cómo contar con una reserva adicional

Al menos el 36% de la población en Perú carece del acceso al agua potable y debido a la crisis climática que se vive en el mundo, cada vez más se ve amenazado. Sumado a ello, el suministro constante se ve afectado por situaciones como las fugas y desperdicio de agua. El problema de los distritos que se quedarán sin agua se agudizará con el paso del tiempo y nos obliga a tomar acción para aprovechar mejor el líquido vital. Evita quedarte sin agua y cuenta con una reserva adicional.

Impacto de las fugas de agua

Según el INEI Instituto Nacional de Estadística e Informática, se estima que casi 4 millones de personas carece de acceso al agua potable, lo que representa el aproximadamente el 36% de la población. Estas cifras son preocupantes, pues aumentan exponencialmente por el crecimiento de la población, sobre todo en las ciudades, que se instalan en lugares improvisados, en los que no sólo no hay conexión de agua potable sino que tampoco hay saneamiento adecuado.

Más allá de los desafíos inherentes a las redes de distribución del recurso, también se hace necesario tener en cuenta que al menos el 70% del agua que se desperdicia en el país es causada por fugas de la infraestructura, lo que representa aproximadamente el 30% del volumen total según el SUNASS.

Una buena parte del problema obedece a que no se emplean materiales de calidad en la construcción de infraestructura. En el contexto del cambio climático que viene afectando a diversas regiones, el sitio de noticias Perú 21 señaló que, “según datos de la Autoridad Nacional del Agua (ANA), en el Perú se pierde hasta el 65% del agua anualmente. A detalle, sostuvo que el nivel de desperdicio de este recurso por parte de la población va entre el 55% y 65%, y, en el caso de la industria, este rango se encuentra entre 45% y 50%.”

En el mismo sitio se informa que “La situación hídrica de Lima Metropolitana es crítica: de sus 10 millones de habitantes, aproximadamente 1.5 millones no tienen agua; cada residente cuenta únicamente con 125 m3 de este recurso básico al año, cifra ocho veces por debajo de la línea de escasez determinada por la Organización Mundial de la Salud (1,700m3). Además, la capital enfrenta un acelerado crecimiento poblacional. De acuerdo con el estudio Crisis de Agua realizada por Aquafondo esta misma institución, la situación hídrica para Lima en los próximos 10 a 15 años no será favorable, e incluso, se tendrá una disminución del 30% en la disponibilidad y oferta hídrica.”

Este ejemplo no sólo ilustra de forma sencilla la problemática, sino que expone la importancia de mejorar e invertir en las obra de infraestructura, y educación de la sociedad.

Qué hacer para no quedarse sin agua en casa

La educación y la implementación de sistemas efectivos de almacenamiento de agua son dos pilares fundamentales en la lucha contra la escasez de agua. A continuación, se detallan cómo estos dos elementos pueden colaborar para mitigar este desafío:

La educación juega un papel crucial en la sensibilización sobre la importancia del agua y la necesidad de conservar este recurso vital. Al educar a las personas sobre las prácticas sostenibles de uso del agua, se promueve una cultura de cuidado y responsabilidad en su gestión. Comparte información importante, así como hábitos y prácticas que puedes realizar en casa para aprovechar de mejor manera el agua.

La educación sobre el cambio climático y sus efectos en los recursos hídricos puede ayudar a las comunidades a prepararse para períodos de sequía prolongados mediante la implementación de sistemas de almacenamiento de agua que permitan almacenar agua durante períodos de abundancia para su uso en momentos de escasez de agua.

El desarrollo en infraestructura puede impulsar la innovación en sistemas de almacenamiento de agua más eficientes y sostenibles, como la implementación de técnicas de captación de agua de lluvia en áreas urbanas y rurales y el uso de tanques de almacenamiento de buena calidad para evitar la contaminación y fuga del agua.

Uso de Tanques para reserva

Los tanques de agua de uso doméstico se convierte en una necesidad real para todos los hogares. Contar con un tanque de agua de tamaño adecuado será la salvación cuando se suspenda el servicio de agua potable, si se hace la conexión adecuada a la red de tubería interna, se contará con agua de forma normal y cómoda.

La elección del tanque es un asunto delicado, en la medida en que se hace imperativo buscar los tanques de mejor calidad, capaces de resistir los embates climáticos de cada estación sin romperse, a la vez que previene fugas y roturas. Evitemos ser parte del problema, invirtiendo en producto que mejoren tu calidad de vida.

Elige el mejor tanque, elige Rotoplas

Los tanques de agua Rotoplas son líderes en el mercado latinoamericano por su calidad, largo tiempo de vida y precio justo. Pioneros en el uso de estos materiales ligeros, Rotoplas ha reconciliado la calidad y durabilidad con la comodidad al precio más conveniente. Elaborados en polietileno y respetando la norma de la FDA, los tanques Rotoplas son aptos para el uso de almacenamiento de agua de consumo humano.

Con un diseño práctico, los tanques Rotoplas poseen un recubrimiento interior que inhibe la reproducción bacteriana, mientras que su exterior tiene una fórmula que protege al tanque de los rayos UV que pueden destruirlo, decolorarlo o causar grietas o escapes y contaminando el agua del interior. De igual manera, cuentan con conexiones termofusionadas que garantizar cero fugas de agua.

En resumen, la educación desempeña un papel fundamental en la promoción de prácticas sostenibles de gestión del agua, mientras que los sistemas de almacenamiento de agua proporcionan una infraestructura vital para garantizar un suministro adecuado de agua incluso en condiciones de escasez. Ambos aspectos, combinados de manera efectiva, pueden contribuir significativamente a mitigar la escasez de agua y promover la sostenibilidad hídrica a largo plazo.